Начинка для блинов из грибов

Ингредиенты

• Шампиньоны или другие грибы — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г

• Калории: 106 ккал
• Белки: 3,6 г
• Жиры: 8,2 г
• Углеводы: 4,5 г

Рецепт

1. Подготовка грибов: Промойте и нарежьте грибы на мелкие кусочки.
2. Жарка грибов и лука: На среднем огне растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте до готовности.
3. Добавление сметаны: В конце готовки добавьте в сковороду сметану, соль и перец. Тушите еще несколько минут.

Рекомендации

• Для начинки можно использовать как свежие, так и замороженные грибы.
• Перед добавлением грибов убедитесь, что лук уже стал мягким и золотистым.
• В качестве вариации попробуйте добавить в начинку тертый сыр или зелень для дополнительного вкуса.
• Эта начинка хорошо сочетается с тонкими блинчиками.
• Храните готовую начинку в холодильнике в герметичном контейнере до 2-3 дней.