Мясо в горшочках с картошкой и сыром

Ингредиенты:

• Говядина или свинина – 500 г
• Картофель – 600 г
• Лук репчатый – 2 средние головки
• Сыр твердый – 100 г
• Сметана – 200 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
• Вода – 100 мл

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 145 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 8 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Мясо нарезать маленькими кусочками.
   • Картофель очистить и нарезать кубиками.
   • Лук мелко нарезать.
   • Чеснок измельчить.
   • Сыр натереть на крупной терке.
2. Обжаривание мяса:
   • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сборка блюда в горшочках:
   • На дно каждого горшочка выложите слой лука, затем слой картофеля, сверху мясо.
   • Повторите слои, завершив слоем картофеля.
   • В каждый горшочек добавьте измельченный чеснок и заливайте сметаной смешанной с водой.
4. Запекание:
   • Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°C.
   • Запекайте около 1 часа, затем посыпьте верх сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.

Рекомендации:

• Перед подачей дайте блюду немного настояться под крышкой, это позволит ароматам соединиться.
• Можно использовать разные виды мяса в зависимости от ваших предпочтений, например, курицу или баранину.
• Добавление грибов или других овощей, таких как морковь или сладкий перец, сделает вкус блюда еще богаче.
• Это блюдо хорошо сочетается с простым зеленым салатом или свежими овощами.