Содержание статьи
Ингредиенты:
- Свинина (или говядина) — 500 грамм
- Лук репчатый — 1 штука (около 100 грамм)
- Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 грамм
- Помидоры — 2 штуки (около 200 грамм)
- Твердый сыр — 100 грамм
- Майонез — 100 грамм
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 200 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 5 г
Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт:
- Подготовка мяса: Мясо нарежьте тонкими пластинами, посолите и поперчите. Затем обжарьте каждый кусочек на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите мясо в форму для запекания.
- Подготовка овощей и грибов: Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинами, помидоры — кружочками. Лук и грибы обжарьте на сковороде до мягкости, затем равномерно распределите их поверх мяса. Сверху выложите кружочки помидоров.
- Финальная стадия: Все ингредиенты в форме покройте майонезом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 20-30 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
- Подача: Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Рекомендации:
- Выбор мяса: Для блюда подходит как свинина, так и говядина. Главное — нарезать мясо тонкими пластинами для быстрого приготовления.
- Ингредиенты под корочкой: Можно добавить слой измельченного чеснока или зелени между мясом и овощами для дополнительного аромата.
- Сыр: Используйте сыр с выраженным вкусом, например, пармезан или чеддер, чтобы сделать блюдо более насыщенным.
- Майонез: Для более легкой версии блюда майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом.
- Подача: Это блюдо отлично сочетается с легкими овощными салатами или свежими овощами.
