Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 150 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 296 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 34 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой и пышной массы.
- Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, чередуя с молоком и растительным маслом, постоянно помешивая до получения однородной массы.
- Выпекание трубочек:
- Разогрейте вафельницу и хорошо смажьте её поверхность растительным маслом.
- Выкладывайте по одной столовой ложке теста в центр вафельницы и закрывайте крышку.
- Выпекайте каждую вафлю около 1-2 минут, пока она не станет золотистой.
- Горячую вафлю сразу же аккуратно снимите и быстро скатайте в трубочку с помощью конусообразной формы или обычной деревянной ложки.
- Наполнение трубочек:
- Охладите трубочки. Заполните их кремом, взбитыми сливками, джемом или любым другим начинкой по вашему выбору с помощью кондитерского шприца или маленькой ложечки.
Рекомендации:
- При выпекании следите, чтобы вафли не пережарились, иначе они станут хрупкими и ломкими.
- Если у вас нет вафельницы, можно использовать сковороду для блинов, делая очень тонкие блинчики.
- В качестве начинки хорошо подойдет сгущенное молоко или шоколадная паста.
- Храните готовые трубочки в герметичной таре, чтобы они не впитывали влагу и оставались мягкими.
