Содержание статьи
Ингредиенты:
- Замороженная брусника — 200 г
- Вода — 1 л
- Сахар — 100 г (или по вкусу)
- Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки (или сок половины лимона)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 10 г
Эти значения приблизительные и могут меняться в зависимости от конкретных продуктов и их производителей.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов. Замороженную бруснику выложите в подходящую кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту (или сок лимона).
- Варка брусники. Залейте бруснику водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 5-7 минут.
- Настаивание морса. Снимите кастрюлю с огня и оставьте морс настаиваться на 1 час под крышкой.
- Процеживание. Процедите готовый морс через сито или марлю, чтобы избавиться от ягодных остатков.
- Охлаждение. Охладите морс в холодильнике до желаемой температуры перед подачей.
Рекомендации:
- Сладость морса. Количество сахара можно корректировать в зависимости от ваших предпочтений. Если любите более кислые напитки, сократите его количество.
- Использование сахарозаменителя. Для снижения калорийности морса можно использовать сахарозаменитель вместо сахара.
- Сервировка. Подавайте морс охлажденным, можно добавить в него лед для дополнительной прохлады.
- Дополнительные ингредиенты. Для разнообразия вкуса в морс можно добавить другие ягоды или фрукты, например, малину или кусочки апельсина.
- Хранение. Морс храните в холодильнике и потребляйте в течение 2-3 дней.
