Морс из калины

Ингредиенты:

1. Калина свежая или замороженная — 200 г
2. Вода — 1,5 л
3. Сахар — по вкусу (около 100 г)
4. Несколько листьев мяты (необязательно)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: приблизительно 40 ккал
• Белки: 0,6 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 9 г

Рецепт:

1. Подготовка калины:
   • Если калина свежая, переберите ягоды, удаляя веточки и листья.
   • Если используете замороженную калину, дайте ей немного оттаять.
2. Варка морса:
   • Залейте калину водой и поставьте на огонь.
   • Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите 5-10 минут.
   • Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар по вкусу. Перемешайте до полного растворения сахара.
   • По желанию добавьте листья мяты для аромата.
3. Настаивание и охлаждение:
   • Дайте морсу настояться около часа.
   • Затем процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы удалить ягоды и косточки.
   • Охладите морс в холодильнике перед подачей.

Рекомендации:

• Сахар в рецепте можно заменить медом или использовать их совместно для придания дополнительного вкуса.
• Количество сахара корректируйте в зависимости от вашего вкуса и кислоты калины.
• Морс из калины обладает не только приятным вкусом, но и полезными свойствами. Он особенно хорош в холодное время года для укрепления иммунитета.
• Подавайте морс охлажденным. Он отлично утоляет жажду и освежает.