Мороженое с печеньем

Ингредиенты:

1. Сливки (33-35% жирности) — 200 мл
2. Сгущенное молоко — 100 мл
3. Печенье (любое по вкусу, например, овсяное или шоколадное) — 100 г
4. Ванильный экстракт — 1 ч. л.

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~270 ккал
• Белки: ~3 г
• Жиры: ~17 г
• Углеводы: ~25 г

Рецепт:

1. Приготовление сливочной основы: В глубокой миске взбейте сливки до образования пышной стабильной пены. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте до однородности.
2. Подготовка печенья: Измельчите печенье на мелкие кусочки. Можно оставить некоторые кусочки побольше для текстуры.
3. Смешивание ингредиентов: Добавьте измельченное печенье в сливочную смесь и аккуратно перемешайте.
4. Заморозка: Переложите смесь в контейнер для мороженого или любую подходящую емкость с крышкой. Поставьте в морозильник минимум на 4 часа, лучше на всю ночь.

Рекомендации:

• Перед подачей оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно стало немного мягче.
• Экспериментируйте с разными видами печенья и добавками (например, с орехами, шоколадными каплями, измельченными фруктами).
• Для более низкокалорийного варианта используйте обезжиренные сливки и замените сгущенное молоко на подсластитель.
• Мороженое можно украсить свежими ягодами или шоколадным соусом перед подачей.