Содержание статьи
Ингредиенты
- Морковь — 500 г
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло — 50 г (для смазывания чаши)
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: 157 ккал
- Белки: 3.6 г
- Жиры: 5.8 г
- Углеводы: 23.2 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов:
- Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
- Растопите сливочное масло и оставьте его остывать.
- Смешивание компонентов:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой пенной массы.
- Добавьте тертую морковь и перемешайте.
- Постепенно введите муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выпекание:
- Смажьте чашу мультиварки растопленным сливочным маслом.
- Вылейте тесто в чашу мультиварки.
- Установите режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала о завершении проверьте готовность деревянной шпажкой (она должна остаться сухой после прокалывания).
- Подача:
- Оставьте запеканку остыть в мультиварке на 10 минут, затем аккуратно извлеките, используя пароварочную корзину или большую ложку.
- Подавайте запеканку теплой или остывшей, посыпанной сахарной пудрой или смазанной медом.
Рекомендации
- Для придания дополнительного вкуса и текстуры можно добавить в тесто изюм, орехи или кусочки свежих фруктов.
- Чтобы запеканка была более влажной, добавьте в тесто немного яблочного пюре или кефира.
- Храните остывшую запеканку в холодильнике, накрыв пленкой, чтобы она не высыхала.
- Экспериментируйте с разными видами муки, такими как овсяная или миндальная, для разнообразия вкусов и пользы.
