Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мойва (очищенная) — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 88 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 1.2 г
- Углеводы: 0 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Промойте мойву под холодной водой, удалите внутренности, если это необходимо. Просушите рыбу бумажными полотенцами. Лимон нарежьте тонкими кружочками.
- Подготовка к выпеканию: Разогрейте духовку до 180 °C. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите рыбу в один слой.
- Приготовление: Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Уложите на каждую рыбку по кружочку лимона. Можете добавить немного сушеных трав для аромата.
- Выпекание: Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте мойву около 15-20 минут, в зависимости от размера рыбы.
- Подача: Подавайте готовую мойву с зеленью и свежими овощами или легкими гарнирами.
Рекомендации:
- Убедитесь, что рыба полностью просушена перед запеканием, это поможет получить более хрустящую корочку.
- Чтобы мойва получилась сочной, не пересушивайте её в духовке. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от размера рыбы.
- Сервируйте мойву сразу после приготовления, пока она горячая, для лучшего вкуса.
- Это блюдо идеально подойдет для тех, кто считает калории или придерживается диеты, так как оно низкокалорийное и содержит много белка.
