Мохито мятный сироп

Ингредиенты:

• Вода — 250 мл
• Сахар — 200 г
• Свежая мята — 1 большой пучок (около 30 г)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: около 162 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 40 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно промойте листья мяты.
2. Приготовление сиропа:
   • В маленькой кастрюле соедините воду и сахар.
   • Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
   • Как только сироп закипит, добавьте свежую мяту.
   • Уменьшите огонь и томите на медленном огне еще 5 минут.
   • Снимите сироп с огня и оставьте настаиваться под крышкой минимум на 30 минут, чтобы мята отдала весь аромат.
   • Процедите сироп через мелкое сито или марлю, чтобы удалить листья мяты.
3. Хранение:
   • Перелейте сироп в чистую стеклянную бутылку или банку.
   • Храните в холодильнике до 2 недель.

Рекомендации:

• Использование сиропа: Используйте мятный сироп для приготовления мохито, добавив лед, свежую мяту, лайм и белый ром. Также отлично подходит для безалкогольных коктейлей или как добавка к чаю.
• Варианты: Можно ароматизировать сироп лимонной или лаймовой цедрой во время варки.
• Совет: Для более насыщенного вкуса мяты, мяту можно слегка помять руками перед добавлением в кипящий сироп.
• Подача: Охлажденный мятный сироп можно подавать с десертами, особенно хорошо он сочетается с фруктовыми салатами или мороженым.