Содержание статьи
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Лимон – 1 штука
- Масло оливковое – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Специи для рыбы – 1 чайная ложка
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
- Рукав для запекания
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте филе минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Лимон нарежьте тонкими кольцами.
- Подготовка рыбы:
- Натрите филе солью, перцем и специями.
- Сбрызните оливковым маслом и уложите кусочки лимона на и под филе.
- Запекание:
- Поместите рыбу в рукав для запекания, плотно закройте и уложите на противень.
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте рыбу примерно 25-30 минут.
- Подача:
- Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации:
- Температура духовки: Не перегревайте духовку, чтобы рыба сохранила сочность.
- Специи: Используйте специи по вкусу, можно добавить также чеснок или имбирь для более насыщенного вкуса.
- Проверка готовности: Рыба будет готова, когда её мясо легко разделяется вилкой.
- Хранение: Запеченную рыбу можно хранить в холодильнике до 2 дней.
