Содержание статьи
Ингредиенты:
- Минтай (филе) – 500 г
- Молоко – 500 мл
- Лук репчатый – 1 штука (около 100 г)
- Мука пшеничная – 2 ст. л. (около 20 г)
- Соль – 1 ч. л.
- Черный перец (молотый) – ½ ч. л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 98 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Филе минтая промойте и нарежьте на порционные куски.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Филе минтая обваляйте в муке.
- Приготовление в мультиварке:
- В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук.
- Распределите куски минтая поверх лука.
- Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
- Залейте все ингредиенты молоком.
- Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час.
- Завершение приготовления:
- По истечении времени дайте блюду настояться в течение 10-15 минут перед подачей.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: Минтай должен быть свежим или качественно замороженным. Убедитесь, что филе чистое, без кожи и костей.
- Подача: Подавайте минтай в молоке с отварным картофелем или рисом, который хорошо впитает соус.
- Варианты: Вы можете добавить в блюдо свежие травы, такие как укроп или петрушка, для аромата.
- Молоко: Используйте цельное молоко для насыщенности вкуса. Если блюдо кажется слишком жирным, можно использовать молоко с пониженным содержанием жира.
- Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней.
