Минтай в молоке в мультиварке

Ингредиенты:

• Минтай (филе) – 500 г
• Молоко – 500 мл
• Лук репчатый – 1 штука (около 100 г)
• Мука пшеничная – 2 ст. л. (около 20 г)
• Соль – 1 ч. л.
• Черный перец (молотый) – ½ ч. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Растительное масло – 1 ст. л.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 98 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Филе минтая промойте и нарежьте на порционные куски.
   • Лук очистите и нарежьте полукольцами.
   • Филе минтая обваляйте в муке.
2. Приготовление в мультиварке:
   • В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук.
   • Распределите куски минтая поверх лука.
   • Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
   • Залейте все ингредиенты молоком.
   • Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час.
3. Завершение приготовления:
   • По истечении времени дайте блюду настояться в течение 10-15 минут перед подачей.

Рекомендации:

• Выбор рыбы: Минтай должен быть свежим или качественно замороженным. Убедитесь, что филе чистое, без кожи и костей.
• Подача: Подавайте минтай в молоке с отварным картофелем или рисом, который хорошо впитает соус.
• Варианты: Вы можете добавить в блюдо свежие травы, такие как укроп или петрушка, для аромата.
• Молоко: Используйте цельное молоко для насыщенности вкуса. Если блюдо кажется слишком жирным, можно использовать молоко с пониженным содержанием жира.
• Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней.