Минтай на пару

Ингредиенты:

1. Филе минтая – 500 г
2. Лимон – 1 шт.
3. Соль – 1 чайная ложка
4. Перец черный молотый – ½ чайной ложки
5. Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 90 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 0 г

(Примечание: значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их качества.)

Рецепт:

1. Подготовка филе: Промойте филе минтая под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Натрите рыбу солью и перцем.
2. Подготовка лимона: Нарежьте лимон тонкими кружочками.
3. Готовка на пару: Разложите филе минтая на пароварку. Сверху положите кружочки лимона.
4. Варка: Поставьте пароварку над кастрюлей с кипящей водой. Готовьте рыбу на пару около 20 минут.
5. Подача: Подавайте минтай, украсив зеленью. Рыбу можно полить лимонным соком для дополнительного вкуса.

Рекомендации:

• Выбор рыбы: Для блюда подходит свежее или быстрозамороженное филе минтая. Если используете замороженную рыбу, дайте ей предварительно разморозиться естественным образом.
• Специи: Вы можете экспериментировать со специями, добавляя, например, чеснок, тимьян или розмарин.
• Проверка готовности: Рыба считается готовой, когда ее мясо становится нежным и легко разделяется вилкой.
• Подача: Минтай на пару хорошо сочетается с овощными гарнирами, такими как отварной картофель, рис или свежие салаты.
• Хранение: Готовую рыбу можно хранить в холодильнике не более 2 дней.