Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто: 500 г
- Куриное филе: 300 г
- Лук: 1 шт.
- Яйцо (вареное): 2 шт.
- Растительное масло: для жарки
- Соль, перец: по вкусу
- Яйцо (для смазывания): 1 шт.
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: около 250 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 18 г
Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка начинки: Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Мелко нарежьте лук и добавьте к курице, жарьте до мягкости лука. Отваренные яйца мелко нарежьте и добавьте в начинку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Формирование курников: Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его. Вырежьте из теста круги (можно использовать формочку или стакан). В центр каждого круга положите немного начинки.
- Складывание: Защипите края теста, формируя мини курники.
- Смазывание и выпекание: Смажьте курники взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
- Подача: Подавайте мини курники горячими или теплыми.
Рекомендации:
- Тесто: Используйте качественное готовое слоеное тесто для экономии времени.
- Начинка: Можно варьировать начинку, добавляя грибы, зелень или сыр.
- Размер: Делайте мини курники небольшого размера, чтобы их было удобно брать руками.
- Подача: Эти закуски отлично подходят к легким соусам или сметане.
- Хранение: Храните остывшие курники в холодильнике и разогревайте перед подачей.
