Содержание статьи
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 стакан (200 г)
- Молоко — 2 стакана (500 мл)
- Сахар — 2 ст. ложки (30 г)
- Растительное масло для жарки — 2 ст. ложки (30 мл)
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (5 г)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка (5 г)
- Яйцо — 1 шт.
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 174 ккал
- Белки: 4.5 г
- Жиры: 6.2 г
- Углеводы: 25.6 г
Рецепт:
- Подготовка теста:
- В глубокой миске смешайте манную крупу, молоко, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
- Добавьте в смесь яйцо и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Жарка манников:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты, пока оладьи не станут золотистыми.
- Подача:
- Готовые манники подавайте горячими, можно добавить мёд, сироп или ваше любимое варенье для сладости.
Рекомендации:
- Консистенция теста: Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока; если слишком жидким — добавьте манной крупы.
- Жарка: Жарьте манники на среднем огне, чтобы они хорошо прожарились, но не подгорели.
- Вариативность: Можно добавить в тесто изюм, мелко нарезанные фрукты или орехи для разнообразия вкуса.
- Хранение: Манники можно хранить в холодильнике до 2-3 дней и подогревать перед подачей.
