Манник на сметане пышный в духовке

Ингредиенты:

• Манная крупа – 200 г
• Сметана – 200 г
• Сахар – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Соль – щепотка
• Масло сливочное (для смазывания формы) – 1 ст.л.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 229 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 33 г

Рецепт:

1. В миске смешайте манную крупу с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Вбейте в сухую смесь яйца, хорошо перемешайте до однородности.
3. Добавьте сметану и разрыхлитель, тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
4. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы манка набухла.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
7. Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность.
8. Выпекайте в духовке около 40 минут до золотистой корочки.
9. Дайте маннику остыть перед подачей.

Рекомендации:

• Для дополнительной влажности и аромата можно добавить в тесто изюм или лимонную цедру.
• Если вы предпочитаете менее сладкий манник, уменьшите количество сахара.
• Проверяйте готовность манника с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.
• Манник можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде, в зависимости от ваших предпочтений.
• Храните манник в холодильнике в закрытой посуде до 3 дней.