Манник на кислом молоке

Ингредиенты

1. Манная крупа — 1 стакан (200 г)
2. Кислое молоко (или кефир) — 1 стакан (250 мл)
3. Сахар — 1/2 стакана (100 г)
4. Яйцо куриное — 1 шт.
5. Сода (без гашения) — 1 ч.л.
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Растительное масло — для смазывания формы
8. Масло сливочное — для украшения (по желанию)
9. Сахарная пудра — для украшения (по желанию)

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~210 ккал Белки: ~4 г Жиры: ~3 г Углеводы: ~40 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Замачивание манной крупы:
   • Смешайте манную крупу с кислым молоком, оставьте на 30-40 минут, чтобы крупа разбухла.
2. Приготовление теста:
   • Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
   • Добавьте в яичную смесь манку с молоком и соду, аккуратно перемешайте.
3. Выпекание:
   • Форму для выпекания смажьте растительным маслом.
   • Вылейте тесто в форму, разровняйте.
   • Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут.
4. Украшение и подача:
   • Готовый манник остудите, выложите из формы.
   • По желанию украсьте сливочным маслом и сахарной пудрой.

Рекомендации

• Для проверки готовности используйте зубочистку — она должна выходить сухой.
• Можно добавить в тесто цукаты, орехи или изюм для разнообразия.
• Манник лучше всего подавать теплым, но он вкусный и в холодном виде.
• Этот рецепт манника прост в приготовлении и отлично подходит для чаепития или завтрака.