Макароны с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты:

1. Макароны (любой формы) — 300 грамм.
2. Сыр твердых сортов (например, моцарелла или чеддер) — 200 грамм.
3. Помидоры свежие — 2-3 штуки.
4. Лук — 1 штука.
5. Чеснок — 2 зубчика.
6. Оливковое масло — 2 столовые ложки.
7. Сливки 20-30% — 100 мл.
8. Томатная паста — 1 столовая ложка.
9. Соль, перец — по вкусу.
10. Зелень (базилик, петрушка) — для украшения.

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 200 ккал.
• Белки: 8 г.
• Жиры: 9 г.
• Углеводы: 23 г.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
   • Нарежьте сыр на небольшие кубики или натрите на крупной терке.
   • Нарежьте помидоры и лук кубиками, измельчите чеснок.
2. Приготовление соуса:
   • На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до золотистости, добавьте чеснок.
   • Добавьте томатную пасту, помидоры, немного воды и тушите 5-7 минут.
   • Влейте сливки, доведите до кипения, посолите и поперчите.
3. Сборка блюда:
   • Смешайте макароны с соусом и половиной сыра.
   • Выложите в форму для запекания.
   • Сверху посыпьте оставшимся сыром.
4. Запекание:
   • Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 15-20 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Выбирайте качественные макароны из твердых сортов пшеницы, они лучше держат форму.
• Макароны не стоит варить до полной готовности, так как они еще будут запекаться в духовке.
• Вы можете использовать разные сорта сыра для разнообразия вкуса.
• Добавление зелени придаст блюду свежести и аромата.
• Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или обеда.