Макароны с колбасой

Ингредиенты:

1. Макароны – 300 гр
2. Колбаса (любая вареная или копченая) – 200 гр
3. Лук – 1 шт. (примерно 100 гр)
4. Томатная паста – 2 столовые ложки (30 мл)
5. Растительное масло – для жарки
6. Соль – по вкусу
7. Чёрный перец молотый – по вкусу
8. Вода для варки макарон

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 200 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 25 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от типа колбасы и макарон.)

Рецепт:

1. Варка макарон: В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль. Варите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль денте.
2. Подготовка ингредиентов: Нарежьте колбасу кружочками или полосками. Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Жарка колбасы и лука: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте колбасу и жарьте до золотистого цвета.
4. Добавление томатной пасты: В сковороду добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще несколько минут.
5. Смешивание макарон с соусом: Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду к колбасе и луку. Перемешайте и прогрейте все вместе на медленном огне.
6. Подача: Подавайте блюдо горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.

Рекомендации:

• Выбирайте качественные макароны из твердых сортов пшеницы, они лучше сохраняют форму и не развариваются.
• Если хотите сделать блюдо более пикантным, можно добавить немного чеснока или острого перца во время жарки лука.
• В качестве альтернативы томатной пасте можно использовать свежие помидоры или готовый томатный соус.
• Блюдо хорошо сочетается с зеленью, например, с укропом или петрушкой.

Этот рецепт отлично подходит для быстрого и вкусного обеда или ужина.