Содержание статьи
Ингредиенты:
- Макароны – 300 г
- Куриное филе – 300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Сливки 20% – 200 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Пармезан (тертый) – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
- Укроп или петрушка для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 20 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Приготовление:
- Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду.
- На сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте курицу и обжаривайте, пока она не станет золотистой.
- Введите шампиньоны и жарьте все вместе, пока грибы не станут мягкими.
- Влейте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте тертый пармезан и перемешайте до его полного растворения.
- Смешивание макарон с соусом:
- Введите отваренные макароны в сковороду к курице и грибам, хорошо перемешайте.
Рекомендации:
- Для придания блюду дополнительного аромата можно добавить немного сушеного тимьяна или розмарина во время тушения грибов и курицы.
- Если хотите сделать соус более густым, можно добавить в сливки чайную ложку муки, предварительно размешав ее с небольшим количеством воды.
- Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Это добавит вкусу свежести и сделает блюдо еще привлекательнее.
