Макароны с фасолью

Ингредиенты

1. Макароны — 300 г
2. Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка (около 400 г)
3. Лук репчатый — 1 средний (около 100 г)
4. Чеснок — 2 зубчика
5. Томатная паста — 2 ст. л.
6. Оливковое масло — 2 ст. л.
7. Вода — для варки макарон
8. Соль, перец — по вкусу
9. Зелень (петрушка, базилик) — для украшения

КБЖУ на 100 г

• Калории: 120 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 20 г

Рецепт

1. Варка макарон: Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте». Слейте воду.
2. Приготовление соуса: На сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости. Добавьте томатную пасту, обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. Добавление фасоли: Влейте консервированную фасоль вместе с жидкостью. Тушите на среднем огне 5-7 минут.
4. Соединение макарон и соуса: Добавьте отварные макароны к соусу с фасолью, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.
5. Подача: Подавайте с измельченной зеленью.

Рекомендации

• Качество макарон: Используйте макароны хорошего качества для лучшего вкуса и текстуры.
• Консистенция макарон: Важно не переварить макароны, они должны оставаться немного твердыми.
• Выбор фасоли: Можно использовать как красную, так и белую фасоль в зависимости от предпочтений.
• Использование томатной пасты: Томатная паста добавляет блюду насыщенность и глубину вкуса.
• Индивидуальные предпочтения: По желанию можно добавить специи или острые перцы для дополнительного вкуса.