Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 г
- Вода (теплая) — 150 мл
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~260 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~45 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от ингредиентов.
Рецепт:
- Приготовление теста: В большой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
- Вымешивание теста: Замесите тесто на присыпанной мукой поверхности до гладкости, примерно 5-7 минут.
- Формирование лепешек: Разделите тесто на равные части, формируя небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в лепешку толщиной примерно 5 мм.
- Жарка лепешек: Разогрейте сковороду и жарьте каждую лепешку с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Рекомендации:
- Консистенция теста: Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше воды; если слишком липкое — добавьте муку.
- Толщина лепешек: Следите за толщиной лепешек, чтобы они равномерно пропеклись.
- Нагрев сковороды: Не делайте огонь слишком большим, чтобы лепешки не подгорели.
- Хранение: Готовые лепешки можно хранить в плотно закрытом контейнере в течение нескольких дней.
