Содержание статьи
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий): 1 штука (около 100 грамм)
- Творог: 200 грамм
- Яйца: 2 штуки
- Зелень (укроп или петрушка): 30 грамм, мелко нарубленная
- Соль и черный перец: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 215 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 18 г
Рецепт:
- Подготовка начинки:
- В миске смешайте творог, мелко нарубленную зелень, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции.
- Вбейте в творожную массу яйца и тщательно перемешайте.
- Формирование блюда:
- Разложите лаваш на рабочей поверхности.
- Равномерно распределите творожную начинку по всей поверхности лаваша.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет.
- Жарка:
- На сковороде разогрейте немного растительного масла.
- Выложите рулет из лаваша на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подача:
- Готовый рулет выложите на блюдо, нарежьте на порционные кусочки.
- Подавайте горячим.
Рекомендации:
- Выбор творога: Используйте нежирный или средней жирности творог для более легкой версии блюда.
- Зелень: Добавление зелени не только улучшит вкус, но и сделает блюдо визуально привлекательным.
- Жарка: Следите, чтобы рулет не пригорал и равномерно подрумянивался с обеих сторон.
- Сервировка: Это блюдо можно подать с легким овощным салатом или кефиром для завтрака или легкого ужина.
