Содержание статьи
Ингредиенты
- Лапша (любой вид, например, спагетти или лингвини): 300 грамм
- Говядина или свинина (нарезанная тонкими полосками): 300 грамм
- Морковь (нарезанная соломкой): 1 штука (около 150 грамм)
- Болгарский перец (нарезанный полосками): 1 штука (около 150 грамм)
- Лук репчатый (нарезанный полукольцами): 1 штука (около 100 грамм)
- Чеснок (измельченный): 2 зубчика
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Растительное масло: для жарки
- Соль и перец: по вкусу
- Зелень (например, петрушка или зеленый лук) для украшения
КБЖУ на 100 грамм продукта
- Калории: 180 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 18 г
Рецепт
- Приготовление лапши:
- Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
- Подготовка ингредиентов:
- Мясо нарежьте тонкими полосками, морковь, перец и лук — соломкой или полукольцами.
- Чеснок измельчите.
- Жарка овощей и мяса:
- В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло.
- Сначала обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец, жарьте на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте мясо и чеснок, жарьте, помешивая, до готовности мяса.
- Смешивание лапши с овощами и мясом:
- В сковороду к овощам и мясу добавьте отваренную лапшу.
- Влейте соевый соус, перемешайте и жарьте все вместе еще несколько минут.
- Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
- Подача:
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации
- Выбор мяса: Используйте мягкие части говядины или свинины для лучшей текстуры.
- Нарезка овощей: Равномерно нарезайте овощи для одинаковой степени приготовления.
- Использование вока: Если у вас есть вок, используйте его для приготовления этого блюда, так как он идеально подходит для жарки на высоком огне и быстрого приготовления.
- Соевый соус: Соус можно регулировать по своему вкусу, добавляя его больше или меньше, в зависимости от предпочтений.
