Квашеная капуста с растительным маслом и луком

Ингредиенты:

• Квашеная капуста — 500 г
• Репчатый лук — 1 большая головка (около 150 г)
• Растительное масло (например, подсолнечное) — 3 ст. л.
• Черный перец (по желанию) — щепотка
• Соль (по вкусу, если капуста не очень соленая) — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 75 ккал
• Белки: 1.3 г
• Жиры: 5.2 г
• Углеводы: 5.8 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Переберите капусту, если она слишком длинная, нарежьте её более мелкими кусочками.
   • Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В глубокой миске смешайте капусту и лук.
   • Добавьте растительное масло и перемешайте.
   • Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
3. Подача:
   • Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы лук сохранил свою хрусткость.
   • Если желаете, дайте салату настояться в холодильнике несколько часов, это поможет ингредиентам лучше пропитаться вкусами друг друга.

Рекомендации:

• Для разнообразия можно добавить в салат свежие огурцы, зеленый горошек или нарезанные яблоки для дополнительной свежести и кислинки.
• Храните салат в холодильнике в закрытом контейнере, он будет вкусен в течение нескольких дней.
• Используйте качественное растительное масло, так как оно сильно влияет на вкусовые качества блюда.
• Если вам нравится более насыщенный вкус, можете добавить чуть меда или сахара для сладости, которая сбалансирует кислинку капусты.