Содержание статьи
Ингредиенты:
- Квашеная капуста: 500 г
- Свинина (или другое мясо по выбору): 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Лавровый лист: 2 шт.
- Черный перец горошком: 5-6 шт.
- Вода или мясной бульон: 1 стакан
- Соль по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: около 120 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте мясо на куски среднего размера. Лук нарежьте полукольцами, морковь – тонкими брусочками или на терке.
- Обжаривание мяса и овощей: В чаше мультиварки на режиме «Жарка» или «Выпечка» разогрейте растительное масло, обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить еще несколько минут.
- Добавление капусты: Добавьте квашеную капусту, томатную пасту, лавровый лист, перец горошком. Посолите по вкусу.
- Тушение: Добавьте воду или бульон. Переключите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте около 1 часа.
- Подача: Подавайте готовое блюдо горячим.
Рекомендации:
- Выбор мяса: Можно использовать свинину, говядину или курицу в зависимости от ваших предпочтений.
- Подготовка капусты: Если капуста слишком кислая, ее можно предварительно промыть и отжать.
- Консистенция блюда: Регулируйте количество жидкости в зависимости от желаемой консистенции.
- Специи: По желанию можно добавить другие специи, например, сушеный укроп или чеснок.
- Хранение: Остывшее блюдо можно хранить в холодильнике и подогреть перед подачей.
