Квас с хреном

Ингредиенты

• Квас (желательно домашний или качественный магазинный) — 2 литра
• Хрен свежий (очищенный и тертый) — 50 г
• Мед — 1 столовая ложка (приблизительно 20 г)
• Соль — 1 чайная ложка (5 г)

КБЖУ на 100 г

• Калории: 27 ккал
• Белки: 0.4 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 6.1 г

Рецепт

1. Подготовка хрена:
   • Очистите хрен и натрите на мелкой терке.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В большой кастрюле или кувшине смешайте квас, тертый хрен, мед и соль.
   • Тщательно перемешайте смесь до полного растворения меда и соли.
3. Настаивание:
   • Покройте кастрюлю или кувшин крышкой или чистым полотенцем и оставьте настаиваться в прохладном месте на 3-4 часа.
4. Процеживание:
   • После настаивания процедите напиток через мелкое сито или марлю, чтобы удалить крупные частицы хрена.
5. Охлаждение и подача:
   • Поставьте квас с хреном в холодильник для охлаждения.
   • Подавайте охлажденным.

Рекомендации

• Выбор кваса: Для лучшего вкуса используйте домашний квас или качественный магазинный квас с низким содержанием сахара и без искусственных добавок.
• Интенсивность хрена: Можно регулировать количество хрена в зависимости от того, насколько острый напиток вы предпочитаете.
• Сервировка: Квас с хреном хорошо сочетается с традиционными русскими и украинскими закусками, такими как пирожки, сало или ржаной хлеб.
• Хранение: Храните напиток в холодильнике и употребляйте в течение 2-3 дней.