Содержание статьи
Ингредиенты
- Пшеница для кутьи — 1 стакан
- Вода — 3 стакана
- Мак — 2 ст.л.
- Изюм — 50 г
- Мед — 2-3 ст.л.
- Орехи (грецкие, раздробленные) — 50 г
- Сахар — по вкусу (примерно 2 ст.л.)
КБЖУ на 100 г
- Калории: 106 ккал
- Белки: 2,5 г
- Жиры: 1,3 г
- Углеводы: 20,1 г
Рецепт
- Замачивание пшеницы: Пшеницу промойте и замочите в воде на ночь.
- Варка пшеницы: Утром воду слейте, залейте пшеницу свежей водой в соотношении 1:3 и варите в мультиварке в режиме «Каша» или «Варка» около 1 часа до готовности.
- Подготовка мака: Мак залейте кипятком на 15-20 минут, затем слейте воду.
- Добавление ингредиентов: К готовой пшенице добавьте мак, изюм, мед, орехи и сахар. Перемешайте.
- Настаивание кутьи: Дайте кутье настояться под закрытой крышкой мультиварки или в теплом месте еще около 30 минут.
Рекомендации
- Пшеницу можно заменить на пшено или булгур.
- Вместо меда и сахара можно использовать конденсированное молоко или сироп.
- Добавление фруктов, таких как яблоки или груши, сделает кутью еще вкуснее.
- Перед подачей кутью можно украсить свежими или сушеными фруктами.
- Кутья обычно подается охлажденной, но можно подавать и в теплом виде в зависимости от предпочтений.
