Содержание статьи
Ингредиенты
- Курица (целая) — 1,5 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу (например, паприка, тимьян)
КБЖУ на 100 г
- Калории: 165 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 7 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Курицу тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Картофель и лук очистить и нарезать крупными кусками, чеснок нарезать пластинками.
- Приготовление курицы: Курицу натереть солью, перцем и специями. Внутрь положить несколько зубчиков чеснока.
- Выкладывание продуктов в мультиварку: На дно чаши мультиварки вылить растительное масло, выложить слой картофеля, затем лук и оставшийся чеснок. На овощи положить курицу.
- Запекание: Запекать в режиме «Выпечка» или «Запекание» в течение 1,5 часов. Если есть возможность, за 15 минут до готовности можно открыть крышку, чтобы курица подрумянилась.
Рекомендации
- Перед запеканием курицу можно замариновать в смеси соевого соуса, меда и чеснока для дополнительного вкуса.
- Чтобы картофель лучше пропекся, его можно предварительно немного отварить.
- Для аромата можно добавить в мультиварку веточки розмарина или тимьяна.
- Если хотите более хрустящую корочку на курице, в конце приготовления воспользуйтесь режимом «Жарка» или «Гриль» в мультиварке на несколько минут.
- Это блюдо хорошо сочетается с простыми овощными салатами или зеленью.
