Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные бедра или голени: 4 шт. (примерно 600 г)
- Сметана: 200 мл
- Лук репчатый: 1 шт. (средний)
- Морковь: 1 шт. (средняя)
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка): для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 145 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Обжаривание курицы: В чаше мультиварки разогрейте растительное масло. Добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, используя режим «Жарка» или «Выпечка».
- Добавление овощей и сметаны: Добавьте к курице лук и морковь, обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте сметану, соль и перец. Если сметана густая, можно разбавить небольшим количеством воды.
- Тушение: Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» на 40 минут.
- Подача: Готовую курицу подавайте с укропом или петрушкой. Отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.
Рекомендации:
- Выбор курицы: Для блюда лучше подходит курица на кости, так как она более сочная.
- Консистенция соуса: Если хотите более жидкий соус, добавьте больше воды или куриный бульон.
- Специи: Можно добавить любимые специи для курицы для разнообразия вкуса.
- Вариации соуса: Для изменения вкуса соуса можно добавить горчицу, томатную пасту или травы.
- Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 2 дней.
