Курица в сливочном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

1. Куриные бедра или грудки — 500 г
2. Сливки (20-30% жирности) — 200 мл
3. Лук — 1 шт.
4. Чеснок — 2 зубчика
5. Грибы (шампиньоны или любые на ваш выбор) — 200 г
6. Растительное масло — 2 ст. л.
7. Соль, перец — по вкусу
8. Зелень (петрушка, укроп) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 145 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 3 г

(Данные КБЖУ приблизительные.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Курицу нарезать на порционные куски.
   • Лук и чеснок мелко нарезать, грибы нарезать пластинами.
2. Жарка:
   • Включить мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка».
   • Влить растительное масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок.
   • Добавить курицу, обжаривать до золотистой корочки.
   • Добавить грибы, обжарить все вместе еще несколько минут.
3. Готовка в сливочном соусе:
   • К курице с грибами добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
   • Закрыть крышку мультиварки и включить режим «Тушение» на 25-30 минут.
4. Подача:
   • Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью.

Рекомендации:

• Выбирайте качественные сливки средней жирности, чтобы соус получился нежным и ароматным.
• Во время жарки не допускайте сильного перегрева масла.
• Грибы можно использовать любые по вашему вкусу, они добавят блюду особенного аромата.
• Чтобы блюдо получилось более диетическим, используйте куриные грудки без кожи.
• Для разнообразия можно добавить в соус немного тертого сыра или зелени.