Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные бедра или голени – 1 кг
- Мед – 3 столовые ложки
- Соевый соус – 100 мл
- Чеснок – 3 зубчика (измельчить)
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 2 столовые ложки
- Имбирь молотый – 1 чайная ложка
- Соль и черный перец – по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 195 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка маринада: В миске смешайте мед, соевый соус, растительное масло, сок лимона, молотый имбирь, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- Маринование курицы: Поместите курицу в миску с маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Покройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, лучше на ночь.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите курицу вместе с маринадом на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Запекайте в течение 40-45 минут до готовности, периодически поливая курицу выделившимся соком.
- Подача: Подавайте курицу горячей, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона.
Рекомендации:
- Выбор курицы: Лучше всего подойдут бедра или голени, так как они более сочные и ароматные после запекания.
- Время маринования: Чем дольше курица будет мариноваться, тем насыщеннее и ярче будет вкус.
- Контроль за запеканием: Чтобы курица не пересохла, регулярно поливайте её маринадом во время запекания.
- Подача: Это блюдо отлично сочетается с рисом, свежими овощами или легкими салатами.
