Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 шт. (примерно 800 г)
- Спелые помидоры — 3 шт. (примерно 300 г)
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки (30 мл)
- Свежий розмарин — 2 веточки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: ~165 ккал
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~9 г
- Углеводы: ~2 г
(Примечание: эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их приготовления).
Рецепт:
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 190°С. Куриные бедра очистите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Подготовка специй: В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, мелко нарезанный розмарин, соль и перец.
- Маринование курицы: Покройте куриные бедра приготовленной смесью со всех сторон и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- Подготовка помидоров: Помидоры нарежьте крупными ломтиками.
- Выкладывание ингредиентов: На дно формы для запекания выложите помидоры, сверху расположите маринованные бедра.
- Запекание: Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до готовности курицы.
Рекомендации:
- Для лучшего вкуса используйте свежие, спелые помидоры.
- Можно добавить другие травы по вкусу, например, тимьян или орегано.
- Проверьте готовность курицы, проткнув её в самой толстой части – сок должен быть прозрачным, без крови.
- Для сочности курицы не пересушивайте её в духовке.
- Это блюдо отлично сочетается с легкими гарнирами, например, с кус-кусом или зеленым салатом.