Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Квашеная капуста — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 98 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
Подготовка:
- Подготовка ингредиентов: Нарезать куриное филе на мелкие кусочки. Лук и морковь очистить и нарезать: лук полукольцами, морковь тонкими брусочками или натереть на крупной терке.
Жарка курицы:
- Обжаривание курицы: На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте курицу и жарьте до золотистой корочки на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавление овощей:
- Обжаривание овощей: Добавьте лук и морковь к курице, жарьте все вместе до мягкости овощей, около 5 минут.
Тушение с капустой:
- Добавление капусты: Добавьте квашеную капусту, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Тушение: Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут, периодически помешивая.
Рекомендации:
- Выбор капусты: Используйте хорошо квашеную капусту для более яркого вкуса.
- Подача: Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре или кашей.
- Вариативность: Вы можете добавить к блюду другие специи, такие как паприка или майоран, для разнообразия вкуса.
- Хранение: Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 2-3 дней.
