Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 200 мл
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 122 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Обжаривание:
- В чашу мультиварки добавьте растительное масло, включите режим «Жарка» или «Выпечка».
- Добавьте лук и чеснок, жарьте до золотистого цвета.
- Добавьте курицу, жарьте до легкого зарумянивания.
- Добавление грибов и сметаны:
- Добавьте грибы к курице, жарьте все вместе еще около 5 минут.
- Затем добавьте сметану, соль и перец, хорошо перемешайте.
- Тушение:
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 40 минут.
- Подача:
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежим укропом.
Рекомендации:
- Выбор грибов: Можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы по вкусу, например, вешенки или лесные грибы.
- Консистенция соуса: Если вы хотите более жидкий соус, можно добавить немного куриного бульона или воды.
- Ароматизация: Для дополнительного аромата можно добавить лавровый лист или немного паприки вместе с грибами.
- Сервировка: Блюдо отлично сочетается с любым гарниром — будь то картофельное пюре, рис или свежие овощи.
