Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг
- Мука — 100 г
- Паприка — 1 столовая ложка
- Чесночный порошок — 1 чайная ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 265 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 8 г
Рецепт:
- Подготовка крылышек:
- Тщательно промойте куриные крылышки и обсушите их бумажными полотенцами.
- Если крылышки крупные, можно разделить их на две части в суставе.
- Приготовление панировочной смеси:
- В миске смешайте муку, паприку, чесночный порошок, соль и черный перец.
- Обваляйте каждое крылышко в этой смеси, убедитесь, что они полностью покрыты смесью.
- Выпекание:
- Прогрейте духовку до 200°C.
- Смажьте противень растительным маслом и выложите крылышки в один слой.
- Запекайте в духовке 45-50 минут, переворачивая крылышки на полпути, до золотистой хрустящей корочки.
- Подача:
- Подавайте крылышки горячими с вашими любимыми соусами, например, барбекю или сырным соусом.
Рекомендации:
- Убедитесь, что крылышки хорошо обсушены перед панировкой, это поможет сделать их по-настоящему хрустящими.
- При желании в панировочную смесь можно добавить другие специи по вкусу, например, кайенский перец для остроты или сушеный тимьян для аромата.
- Чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно уменьшить количество растительного масла или использовать спрей для жарки.
- Для равномерного пропекания и хрустящей корочки не перегружайте противень и не складывайте крылышки вплотную друг к другу.
