Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Соль – 1 ч. ложка
- Черный молотый перец – ½ ч. ложки
- Паприка – 1 ст. ложка
- Чеснок порошок – 1 ч. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Фольга для запекания
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 272 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 19 г
- Углеводы: 1 г
Рецепт:
- Подготовка крылышек:
- Промойте куриные крылышки под холодной водой и тщательно обсушите их бумажными полотенцами.
- В миске смешайте соль, черный перец, паприку и чеснок порошок.
- Положите крылышки в миску и равномерно покройте их приправой. Перемешайте крылышки с оливковым маслом.
- Формирование пакетиков из фольги:
- Отрежьте достаточно фольги для формирования пакетиков, в которых будут запекаться крылышки.
- Разложите крылышки на фольге и заверните так, чтобы фольга плотно обхватывала крылышки, но при этом оставалось немного пространства для циркуляции воздуха внутри.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите фольгированные пакетики на противень и запекайте в духовке примерно 40-45 минут. За 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу, чтобы крылышки подрумянились.
Рекомендации:
- Для получения более ароматного блюда, добавьте в маринад измельченный свежий чеснок или лимонный сок.
- Обязательно убедитесь, что крылышки полностью пропеклись. Сок должен быть прозрачным, когда проткнете мясо в самом толстом месте.
- Перед подачей дайте крылышкам отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы мясо стало еще сочнее.
- Крылышки в фольге можно подавать с любыми гарнирами, такими как рис, овощи-гриль или просто со свежими овощами и зеленью.
