Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сухари панировочные — 50 г
- Сметана — 100 г
- Томатный соус или паста — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 155 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
Подготовка:
- Подготовка ингредиентов: Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- Измельчение куриного филе: Перемалывайте куриное филе вместе с луком и чесноком в мясорубке или используйте блендер, чтобы получить однородную массу.
Формирование котлет:
- Добавление ингредиентов: В куриную массу добавьте яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты.
Приготовление подливки:
- Подливка: Смешайте сметану с томатным соусом, добавьте немного соли и перца по вкусу.
- Выкладывание котлет: Смажьте форму для запекания маслом, выложите котлеты и залейте их подливкой.
Запекание:
- Запекание: Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Рекомендации:
- Выбор мяса: Для более сочных котлет лучше использовать куриную грудку с небольшим количеством жира.
- Подливка: Не бойтесь экспериментировать с подливкой, добавляя в неё различные специи, такие как паприка или куркума, для улучшения вкуса.
- Подача: Подавайте котлеты горячими с любимыми гарнирами, например, с пюре или свежими овощами.
- Хранение: Готовые котлеты можно хранить в холодильнике до 3 дней. Также их можно заморозить для длительного хранения.
