Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные грудки (без кожи) — 2 шт. (примерно 500 г)
- Соевый соус — 4 столовые ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Имбирь (свежий, измельченный) — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 165 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
- Маринад: В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, измельченный имбирь, оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Замариновать курицу: Положите куриные грудки в маринад так, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, лучше на ночь.
- Подготовка к запеканию: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите куриные грудки вместе с маринадом на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.
- Запекание: Запекайте курицу в духовке около 25-30 минут, пока она не станет золотистой.
Рекомендации:
- Выбор курицы: Используйте качественные куриные грудки без кожи и костей для лучшего вкуса и текстуры.
- Время маринования: Чем дольше курица будет мариноваться, тем более насыщенным и изысканным станет ее вкус.
- Контроль температуры: Убедитесь, что курица полностью пропеклась. Используйте мясной термометр для проверки – внутренняя температура должна быть около 75°C.
- Подача: Подавайте курицу горячей, можно украсить свежей зеленью. Отлично сочетается с овощными гарнирами или картофелем.
