Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи и костей) — 500 г
- Картофель — 400 г (очищенный и нарезанный кубиками)
- Лук репчатый — 1 шт. (средний, нарезанный)
- Морковь — 1 шт. (средняя, нарезанная кольцами или тертая)
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Вода или куриный бульон — 200 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу (например, паприка, тимьян)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 102 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 7 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте куриные грудки, обсушите и порежьте на порционные куски.
- Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками.
- Лук и морковь очистите и нарежьте (лук — полукольцами, морковь — кольцами или натрите).
- Тушение в мультиварке:
- В чашу мультиварки налейте растительное масло.
- Установите программу «Жарка» или аналогичную и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте курицу и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
- Добавьте картофель, влейте воду или бульон, посолите и добавьте специи.
- Закройте крышку и установите программу «Тушение» на 1 час.
- Подача:
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью, если это по вкусу.
Рекомендации:
- Мясо: Для более нежного блюда используйте куриные бедрышки или окорочка, но учтите, что калорийность и жирность блюда увеличится.
- Овощи: Можно добавить сладкий перец или другие овощи для разнообразия вкуса.
- Специи: Адаптируйте специи по вашему вкусу, хорошо подойдут чеснок, лавровый лист и розмарин.
- Вода и бульон: Использование бульона вместо воды придаст блюду больше аромата.
