Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные грудки (без кожи и костей) — 500 г
- Сладкий перец — 2 штуки (разных цветов)
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Сушеные травы (орегано, тимьян) — 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 106 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками. Сладкий перец, лук и морковь нарежьте полосками, чеснок мелко порубите.
- Жарка курицы: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку.
- Обжаривание овощей: В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте перец и чеснок. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Смешивание ингредиентов: Верните курицу в сковороду к овощам, добавьте соль, перец и сушеные травы. Перемешайте и тушите все вместе на медленном огне в течение 5-7 минут.
Рекомендации:
- Качество курицы: Используйте свежие куриные грудки для лучшего вкуса.
- Не пережаривайте овощи: Они должны сохранить свою хрустящесть и яркость цвета.
- Разнообразие овощей: Можно добавить другие овощи по вкусу, такие как кабачки, баклажаны или грибы.
- Подача: Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром, например, с рисом или картофельным пюре.
- Контроль температуры: Готовьте на среднем огне, чтобы овощи и курица не подгорели.
