Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи и костей): 500 г
- Майонез: 100 г
- Соль: по вкусу (около 1 чайной ложки)
- Черный перец: по вкусу
- Подсолнечное масло: для жарки (около 2 столовых ложек)
КБЖУ на 100 гр
- Калорийность: 230 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 2 г
Рецепт
- Подготовка курицы:
- Куриные грудки промойте под холодной водой и насухо промокните бумажными полотенцами.
- Нарежьте курицу на порционные кусочки толщиной примерно 1-1.5 см.
- Маринование:
- В миске смешайте майонез, соль и перец.
- Положите нарезанную курицу в миску с майонезом и тщательно перемешайте, чтобы майонез равномерно покрыл все кусочки.
- Дайте курице постоять в маринаде примерно 20-30 минут.
- Жарка курицы:
- Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.
- Выложите маринованные кусочки курицы на сковороду и жарьте с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки и полной готовности.
- Подача:
- Готовую курицу можно подавать с любым гарниром на ваш выбор, например, с рисом или свежими овощами.
Рекомендации
- Выбор майонеза: Используйте майонез средней жирности для лучшего баланса вкуса и калорийности.
- Вариации маринада: Добавьте в маринад измельченный чеснок или различные травы (например, базилик или тимьян) для усиления вкуса.
- Контроль за температурой: Не допускайте слишком высокой температуры при жарке, чтобы майонез не начал гореть и не стал выделять неприятный запах.
- Хранение: Остатки курицы можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2-3 дней.
