Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи) — 400 г
- Кабачки — 300 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
- Травы (тимьян или розмарин) — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 120 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриные грудки нарежьте на небольшие полоски или кубики.
- Кабачки нарежьте кружочками или полукружиями.
- Чеснок мелко нарежьте.
- Жарка курицы:
- На сковороде разогрейте оливковое масло.
- Добавьте чеснок и курицу, обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
- Добавление кабачков:
- К курице добавьте кабачки, соль, перец и травы.
- Обжаривайте все вместе еще 5-10 минут до мягкости кабачков.
- Завершение блюда:
- Перед окончанием готовки влейте лимонный сок и тщательно перемешайте.
Рекомендации:
- Перед подачей дайте блюду настояться несколько минут, чтобы вкусы соединились.
- Это блюдо можно подавать с рисом, киноа или легким салатом из свежих овощей.
- Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, можно добавить немного соевого соуса или капельку меда во время жарки.
- Важно не пережаривать кабачки, чтобы они сохраняли свою текстуру и питательные свойства.
- Для диетического варианта используйте меньше масла или замените его кокосовым маслом для легкого аромата.
