Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 штуки (около 800 г)
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный молотый перец — ½ чайной ложки
- Паприка — 1 чайная ложка
- Лимонный сок — 1 столовая ложка (необязательно)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 215 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 1 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Промойте и обсушите куриные бедра. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
- Приготовление маринада: В миске смешайте майонез, измельченный чеснок, соль, перец, паприку и лимонный сок до однородности.
- Маринование курицы: Обильно натрите куриные бедра полученной майонезной смесью. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, лучше на ночь для более насыщенного вкуса.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C (356°F). Выложите куриные бедра на противень, застеленный фольгой или пергаментом для запекания. Запекайте в течение 40-45 минут до золотистой корочки и полной готовности мяса.
Рекомендации:
- Выбор майонеза: Используйте качественный майонез с минимальным количеством добавок для лучшего вкуса.
- Контроль за запеканием: Курица будет сочнее, если периодически поливать её выделившимся соком во время запекания.
- Подача: Подавайте курицу с легкими гарнирами, такими как свежие овощи, салат или рис.
- Безопасность: Убедитесь, что курица полностью прожарена. Внутренняя температура должна достигать 74°C (165°F).
