Куриное филе в кляре на сковороде

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 гр
• Яйца – 2 шт.
• Мука пшеничная – 100 гр
• Молоко – 100 мл
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Растительное масло для жарки

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 215 ккал
• Белки: 20 гр
• Жиры: 10 гр
• Углеводы: 10 гр

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриное филе нарежьте на порционные куски.
   • В глубокой миске взбейте яйца.
   • Добавьте молоко, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Приготовление:
   • Каждый кусок куриного филе обмакните в кляр.
   • На сковороде разогрейте масло.
   • Обжарьте курицу с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Подача:
   • Подавайте курицу горячей, украшенной свежими травами.

Рекомендации:

• Убедитесь, что кляр не слишком густой или жидкий. Если кляр слишком густой, добавьте немного молока, если жидкий – муки.
• Для более пикантного вкуса в кляр можно добавить различные специи, например, паприку или сушеные травы.
• Жарьте курицу на среднем огне, чтобы избежать подгорания кляра.
• Перед обжариванием убедитесь, что масло хорошо разогрето.
• Курицу можно подать с легкими гарнирами, например, с рисом или овощным салатом.

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусное и нежное куриное филе в кляре, которое обязательно понравится всей семье. Приятного аппетита!