Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки (около 300 г каждое)
- Помидоры — 2 средних помидора (около 150 г каждый)
- Твердый сыр (например, моцарелла или чеддер) — 100 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Сушеные итальянские травы (базилик, орегано, тимьян) — 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 184 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 2 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе поперек на порционные куски толщиной около 1 см. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими пластинами или натрите на крупной терке.
- Обжаривание курицы: Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте курицу с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавление помидоров и сыра: На каждый кусок курицы выложите по кружочку помидора и сверху покройте сыром. Посыпьте сушеными итальянскими травами.
- Запекание на сковороде: Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится, около 5-7 минут.
Рекомендации:
- Выбор курицы: Лучше использовать свежее куриное филе, так как оно быстрее и равномернее прожаривается.
- Размер помидор: Используйте помидоры среднего размера, чтобы они хорошо помещались на кусках курицы.
- Сыр: Выбирайте сыр, который хорошо плавится, такой как моцарелла или чеддер, для наилучшего результата.
- Сервировка: Подавайте блюдо горячим с легкими гарнирами, такими как салат из свежих овощей или запеченные овощи.
