Куриная грудка в сметане в духовке

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 2 шт. (примерно 600 гр)
2. Сметана — 200 гр
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Соль — по вкусу
5. Перец черный молотый — по вкусу
6. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
7. Растительное масло — для смазывания формы

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~120 ккал
• Белки: ~20 г
• Жиры: ~4 г
• Углеводы: ~3 г

Рецепт:

1. Подготовка курицы:
   • Куриную грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
   • Натрите грудку солью и перцем.
2. Приготовление соуса:
   • В миске смешайте сметану с мелко нарезанным или выдавленным через пресс чесноком.
3. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Форму для запекания смажьте растительным маслом.
   • Выложите курицу в форму и равномерно покройте сметанным соусом.
   • Запекайте в духовке 25-30 минут до полной готовности.
4. Подача:
   • Подавайте курицу горячей, украшенной зеленью.

Рекомендации:

• Используйте сметану средней жирности для более нежного и сочного вкуса.
• Перед запеканием курицу можно немного замариновать в сметане с чесноком.
• Чтобы верх не подгорал, курицу можно прикрыть фольгой на первые 15 минут запекания.
• Это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом или овощным гарниром.