Кукурузный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты:

1. Пшеничная мука — 200 г
2. Кукурузная мука — 150 г
3. Сахар — 1 столовая ложка (15 г)
4. Соль — 1 чайная ложка (5 г)
5. Растительное масло — 2 столовые ложки (30 мл)
6. Сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки (7 г)
7. Вода — 240 мл

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 250 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 50 г

(Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
2. Добавление ингредиентов в хлебопечку: Сначала налейте воду, затем добавьте соль, сахар и растительное масло. Посыпьте сверху пшеничной и кукурузной мукой, убедившись, что они полностью покрывают жидкость. Сверху аккуратно разложите дрожжи.
3. Выбор программы: Выберите программу для обычного или основного хлеба. Если у вас есть настройка корочки, выберите предпочтительную.
4. Запуск хлебопечки: Запустите хлебопечку. Процесс займет несколько часов.
5. Вынимание хлеба: После завершения программы дайте хлебу остыть в течение 15-20 минут, прежде чем извлекать его из формы.

Рекомендации:

• Измерение ингредиентов: Точность важна. Используйте кухонные весы для взвешивания сухих ингредиентов.
• Порядок добавления: Соблюдайте порядок добавления ингредиентов, как указано в инструкции вашей хлебопечки.
• Температура воды: Вода должна быть теплой, но не горячей (около 35-40°C), чтобы активировать дрожжи.
• Открытие крышки: Старайтесь не открывать крышку хлебопечки во время выпекания, так как это может повлиять на подъем теста.
• Хранение: Храните хлеб в прохладном и сухом месте. Чтобы сохранить свежесть, храните в плотно закрытом контейнере или заверните в пищевую пленку.