Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г
- Кукурузная мука — 150 г
- Сахар — 1 столовая ложка (15 г)
- Соль — 1 чайная ложка (5 г)
- Растительное масло — 2 столовые ложки (30 мл)
- Сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки (7 г)
- Вода — 240 мл
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 250 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 50 г
(Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.)
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Добавление ингредиентов в хлебопечку: Сначала налейте воду, затем добавьте соль, сахар и растительное масло. Посыпьте сверху пшеничной и кукурузной мукой, убедившись, что они полностью покрывают жидкость. Сверху аккуратно разложите дрожжи.
- Выбор программы: Выберите программу для обычного или основного хлеба. Если у вас есть настройка корочки, выберите предпочтительную.
- Запуск хлебопечки: Запустите хлебопечку. Процесс займет несколько часов.
- Вынимание хлеба: После завершения программы дайте хлебу остыть в течение 15-20 минут, прежде чем извлекать его из формы.
Рекомендации:
- Измерение ингредиентов: Точность важна. Используйте кухонные весы для взвешивания сухих ингредиентов.
- Порядок добавления: Соблюдайте порядок добавления ингредиентов, как указано в инструкции вашей хлебопечки.
- Температура воды: Вода должна быть теплой, но не горячей (около 35-40°C), чтобы активировать дрожжи.
- Открытие крышки: Старайтесь не открывать крышку хлебопечки во время выпекания, так как это может повлиять на подъем теста.
- Хранение: Храните хлеб в прохладном и сухом месте. Чтобы сохранить свежесть, храните в плотно закрытом контейнере или заверните в пищевую пленку.
