Содержание статьи
Ингредиенты:
- Говядина (или любое другое мясо на выбор): 500 грамм
- Кукурузная крупа: 200 грамм
- Лук репчатый: 1 средняя головка (около 100 грамм)
- Морковь: 1 средняя штука (около 100 грамм)
- Сливочное масло: 50 грамм
- Вода: 1 литр
- Соль: по вкусу (около 1 чайной ложки)
- Черный молотый перец: по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 124 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 10 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте мясо на мелкие кусочки. Очистите лук и морковь, нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
- Обжаривание мяса: Настройте мультиварку на режим «Жарка» и добавьте сливочное масло. Когда масло расплавится, добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корки.
- Добавление овощей: Добавьте лук и морковь к мясу, продолжайте жарить все вместе еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Варка каши: Добавьте кукурузную крупу, воду, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты. Установите мультиварку на режим «Каша» или «Тушение» и готовьте 1 час.
- Завершение: После завершения программы дайте каше настояться в закрытой мультиварке еще 10-15 минут перед подачей.
Рекомендации:
- Выбор мяса: Говядина делает блюдо более сытным, но вы можете использовать курицу или свинину для более легкого варианта.
- Проверка готовности: Перед окончанием варки проверьте мясо на мягкость и крупу на готовность. Если нужно, продлите время приготовления.
- Консистенция каши: Если каша получается слишком густой, добавьте немного воды и перемешайте. Если слишком жидкая — дайте ей постоять в открытой мультиварке, чтобы лишняя вода испарилась.
- Подача: Кукурузная каша с мясом хорошо сочетается с зеленью. Подавайте с свежей петрушкой или укропом для добавления аромата и витаминов.
- Хранение: Остатки можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или на плите.
