Крылышки в медово-горчичном соусе в духовке

Ингредиенты:

1. Куриные крылышки — 1 кг
2. Мед — 3 столовые ложки
3. Горчица (желательно дижонская) — 2 столовые ложки
4. Соевый соус — 2 столовые ложки
5. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
6. Оливковое масло — 2 столовые ложки
7. Соль, перец — по вкусу
8. Паприка — 1 чайная ложка
9. Лимонный сок — 1 столовая ложка

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~220 ккал
• Белки: ~15 г
• Жиры: ~15 г
• Углеводы: ~7 г

(Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.)

Рецепт:

1. Подготовка маринада:
   • В глубокой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, паприку, лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Маринование крылышек:
   • Крылышки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
   • Положите крылышки в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться в холодильнике не менее часа, лучше на ночь.
3. Запекание крылышек:
   • Разогрейте духовку до 200°C.
   • Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   • Запекайте в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
4. Подача:
   • Подавайте крылышки горячими, украшенными свежей зеленью или вашими любимыми овощами.

Рекомендации:

• Для более интенсивного вкуса маринуйте крылышки в холодильнике всю ночь.
• Перед запеканием убедитесь, что крылышки хорошо обсушены, чтобы они получились более хрустящими.
• Во время запекания периодически проверяйте крылышки, чтобы они не подгорели.
• Крылышки в медово-горчичном соусе отлично сочетаются с легкими овощными салатами или картофелем фри.
• Для более острого вкуса в маринад можно добавить немного красного перца чили.